你们知道在佛山办理餐饮店需要什么条件?有什么具体要求?
不管你是做热食类制售的餐饮服务,还是做冷食类的食品,都要办理食品经营许可证的。比如制售:糕点类食品、冷食类食品(凉菜、沙律、改刀烧卤熟肉)、生食类食品(生食海产品)、裱花蛋糕、卤煮(凉菜类)、奶茶、咖啡等等。
办理餐饮店,首先是需要一个商业地址,当然,住宅地址也是可以的,佛山市的可以“住改商”形式办理的。单独厨房、厨房的各功能间必须是单独的,并且需要安装有消毒柜、消毒灯等等。
每个镇街的审批要求都是不一样的,所以具体还是需要看审核员的。一般餐饮店的申办条件有:
1、营业执照要有”餐饮服务“的经营范围;
2、对经营场所的经营面积没有要求,只要是符合要求就行,所谓”麻雀虽小,五脏俱全“;
3、要求单独厨房,厨房不可以有后门,单独一扇门,要求必须是封闭的;
4、厨房不可以在二楼夹层;
5、厨房、食品处理区内不可以有厕所;
6、厨房要求至少配备4个池(洗碗池2个、洗菜池1个、洗肉池1个)各功能池需要贴上标签;
7、接触食品的所有人员都必须有健康证;
8、食品处理区必须与就餐区场所分隔;
9、传菜窗口要有推拉门;
10、厨房的墙壁必须贴上1.5米以上的瓷砖。
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